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うまっ☆にんにく風味カツ
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うまっ☆にんにく風味カツ-レシピのメイン写真

うまっ☆にんにく風味カツ

むっぴー
むっぴー @cook_40044961

棒状に切ってあるので食べやすく、下準備もワンボウルでできてとっても楽チン♪
火の通りも早いのであっという間にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前雑誌でみたものを思い出しながら、分量は適当です。
時間がないときでもボウル1つでちゃちゃっと出来るし、にんにくがきいているので、我が家では普通のトンカツより人気です☆

棒状に切ってあるので食べやすく、下準備もワンボウルでできてとっても楽チン♪
火の通りも早いのであっという間にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前雑誌でみたものを思い出しながら、分量は適当です。
時間がないときでもボウル1つでちゃちゃっと出来るし、にんにくがきいているので、我が家では普通のトンカツより人気です☆

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むっぴー
むっぴー @cook_40044961

棒状に切ってあるので食べやすく、下準備もワンボウルでできてとっても楽チン♪
火の通りも早いのであっという間にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前雑誌でみたものを思い出しながら、分量は適当です。
時間がないときでもボウル1つでちゃちゃっと出来るし、にんにくがきいているので、我が家では普通のトンカツより人気です☆

棒状に切ってあるので食べやすく、下準備もワンボウルでできてとっても楽チン♪
火の通りも早いのであっという間にできちゃいます!
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以前雑誌でみたものを思い出しながら、分量は適当です。
時間がないときでもボウル1つでちゃちゃっと出来るし、にんにくがきいているので、我が家では普通のトンカツより人気です☆

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材料

人数分
  1. 豚ロース 人数分
  2. にんにく 1片~お好みで
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を棒状に切って、ボウルに入れ、摩り下ろしたにんにく、塩・こしょう(分量外)をまぶしもみこむ。

  2. 2

    小麦粉を酒でといたものを1のボウルに入れて、手でもみこむ。全体がベタベタした感じになったら、パン粉を入れてあわせる。

  3. 3

    油で揚げてできあがり♪
    お好みでソースをかけて召し上がれ~

コツ・ポイント

パン粉をあわせる時は、手でぎゅっと握るとお肉にパン粉がつきやすいです。
今回は豚肉4枚でやりましたが、枚数が少ない場合は小麦粉を酒でといたものをあわせる時、少なくしてもいいかも。(パン粉をくっつきやすくする為なので)
油は少なめでOKです。

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むっぴー
むっぴー @cook_40044961
2008/04/02 13:37に公開
おいしいもの&甘いもの大好き♪体重も気にしつつ食べてストレス発散(^^)
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