桜咲く♪春を食べちゃう✿ฺさくらまん✿ฺ
クオカさんで桜の塩漬けと桜餡を購入しました。春らしい、小さなお菓子を作りました。桜の花の塩味が、いい感じ♡優しい味です。
このレシピの生い立ち
桜を使ったお菓子が作りたくて、クオカさんで購入して作ってみました。子どもは和菓子があまり好きではないので、桜餅･･･とはいかず(´～`)ケーキっぽい優しい和菓子です。いつもの、スイミングスイーツ、の前にお花見に差し入れしました。
桜咲く♪春を食べちゃう✿ฺさくらまん✿ฺ
クオカさんで桜の塩漬けと桜餡を購入しました。春らしい、小さなお菓子を作りました。桜の花の塩味が、いい感じ♡優しい味です。
このレシピの生い立ち
桜を使ったお菓子が作りたくて、クオカさんで購入して作ってみました。子どもは和菓子があまり好きではないので、桜餅･･･とはいかず(´～`)ケーキっぽい優しい和菓子です。いつもの、スイミングスイーツ、の前にお花見に差し入れしました。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の花の塩漬けを水につけて、塩抜きする。
- 2
蒸し器に水を沸かす。
- 3
■をあわせて、振るっておく。
- 4
ボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせる。泡立てなくてもいいです。
- 5
４に○を加えてよく混ぜる。
- 6
５に■を加えて、さっくり混ぜる。
- 7
カップ2分目くらいまで生地を流す。そこに桜餡を平たく入れ、その上からまた生地を８分目くらいまで入れる。その上に、水気を取った桜の花を乗せる。
- 8
蒸し器で１０分くらい蒸してできあがり☆
- 9
ラッピングして、お花見の手土産に♪
-
コツ・ポイント
桜餡がなかなか普通に売ってないので、桜餡を入れなくても見た目はかわいいし、普通のあんこを入れてもいいと思います。変わったところではイチゴジャムとか？作ってみて追記しますｗ
おかずカップでつくったら、蒸気でカップが柔らかくなってしまい、ペチャンコに。。。(^-^ა)アルミカップや、マフィンカップで作ったら違うかな？追々また追記します。ホットケーキミックスを使ったレシピもアップ予定です♪
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