ピーマン、豚肉は千切りにする。豚肉は片栗粉をまぶしておく。●の材料を合わせておく。

フライパンに生姜を炒める（弱火）。香りがたってきたら豚肉を炒める（弱火）。よく炒めたら●の材料を入れ強火にする。フツフツしてきたらピーマンをいれ、ざっとタレと絡めたら最後にごま油を入れて出来上がり。