細かく刻んだ新生姜の漬物がたっぷり入ったご飯を牛肉で巻いて焼き、焼肉のたれをからめました。お花見や運動会など行事の際のお弁当にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
牛肉巻いて焼いたおにぎりを料理番組で紹介していて、美味しそうでした。でもご飯に混ぜるのが粉チーズだったのと、バターで焼いていたので、ちょっと重いなぁ・・・と感じたので、新生姜を入れてみました。
最後のたれをからめるのも、私は塩胡椒のみか、醤油をさっとかけるくらいでちょうど良いのですが、ガツンと濃い味好きのオットの好みで焼肉のたれにしました。