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新じゃがのカツオバター煮♪
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新じゃがのカツオバター煮♪-レシピのメイン写真

新じゃがのカツオバター煮♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ほくほく新じゃがに、バターとカツオの味がしみて深い味わい。

バター好きな人も、和風好きな人も大好きな味だと思います。

このレシピの生い立ち
ジャガイモとバター醤油最高♪

ほくほく新じゃがに、バターとカツオの味がしみて深い味わい。

バター好きな人も、和風好きな人も大好きな味だと思います。

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ジャガイモとバター醤油最高♪

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新じゃがのカツオバター煮♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ほくほく新じゃがに、バターとカツオの味がしみて深い味わい。

バター好きな人も、和風好きな人も大好きな味だと思います。

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ジャガイモとバター醤油最高♪

ほくほく新じゃがに、バターとカツオの味がしみて深い味わい。

バター好きな人も、和風好きな人も大好きな味だと思います。

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ジャガイモとバター醤油最高♪

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材料

2~4人分
  • じゃがいも 1袋
  • バター 20グラム
  • カツオ節 2袋
  • ※酒 大さじ3
  • ※みりん 大さじ3
  • ※醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮付きのまま、よく洗う。

    大きい場合はきっておく。

  2. 2

    鍋にバター10グラム(半量)をいれ、ジャガイモ全体に絡むよう軽く炒める。

  3. 3

    イモがヒタヒタになるまで水を加え、竹串がスッと通るくらいまで茹でる。

  4. 4

    ※の酒、みりん、醤油を加え、落し蓋をして20分程煮込む。

  5. 5

    バターの残り10グラムとカツオ節を加え、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

最後に再びバターです。忘れずに。

ネギのせると美味しいですよ。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
2008/04/06 05:43に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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このレシピのキーワード

バター煮 じゃがいも かつお節 バター 酒

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