トマトケチャップににんにくの摩り下ろしを混ぜておく。

豆腐は軽く水切りをして2～3センチ角に切り、片栗粉を表面にまぶして薄く油をひいたフライパンで表面がカリッとなるまで焼く。

耐熱皿に２の豆腐を並べ、上に１のにんにくケチャップをのせチーズ、粉チーズ、パセリをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼く。