オデンポックン

ならら
ならら @cook_40044731

韓国のぺったんこな四角い練り物でつくる家庭的なおかずです。日本のさつま揚げや練り物でも美味しくつくれます。
このレシピの生い立ち
韓国で暮らしていた時、よく出てくるおかずでした。
簡単で美味しいですよ。
私は、唐辛子粉たっぷり目が好きです。
写真は、ズッキー二としし唐辛子入れています。

オデンポックン

韓国のぺったんこな四角い練り物でつくる家庭的なおかずです。日本のさつま揚げや練り物でも美味しくつくれます。
このレシピの生い立ち
韓国で暮らしていた時、よく出てくるおかずでした。
簡単で美味しいですよ。
私は、唐辛子粉たっぷり目が好きです。
写真は、ズッキー二としし唐辛子入れています。

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材料

  1. さつま揚げ練り物 一袋
  2. 玉葱 中半分ぐらい
  3. ごま 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. タシダか本だし 適量
  6. 韓国の中荒挽き唐辛子甘口 適量
  7. ごま 適量
  8. すりにんにく 一つまみ
  9. みりん 適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げなどの練り物を薄く食べやすいように切る。

  2. 2

    玉葱もやや薄めに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しおろしにんにくをさっといためる。
    そこに、1と2を入れ軽く炒める

  4. 4

    3に、だし・醤油・みりん・唐辛子をお好みで入れて炒める。
    仕上げにごまをふる。

コツ・ポイント

調味料が適量ですみません。いつも適当に味見しつつ作っているもので適量になっています。ご飯やお弁当のおかずにいいですよ。

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ならら
ならら @cook_40044731
に公開
韓国と日本の国際結婚して、早20数年・・・3人の子にも恵まれ何かと忙しい日々(*^m^*) 我が家は、韓国ベースのおかずがおおいです。でも、美味しくって(*^m^*) 体にいいものが作りたい!!と思いつつ日々研究の毎日。
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