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カナダより♪簡単おいしいミルクスコーン★
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カナダより♪簡単おいしいミルクスコーン★-レシピのメイン写真

カナダより♪簡単おいしいミルクスコーン★

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

材料を混ぜてあとは焼くだけ!とっても簡単で素朴な味わいの、主食にもなるスコーンです。【2012/8/4話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
ホストマザーがぼろぼろのレシピ本を出して「母の得意なお菓子なの」と言って作ってくれました。とっても簡単なのに素朴でおいしくて、甘さがほとんどないので食事にもなるスコーン。今回はホイップバターをつけてシチューと一緒にいただきました。

材料を混ぜてあとは焼くだけ!とっても簡単で素朴な味わいの、主食にもなるスコーンです。【2012/8/4話題入り☆感謝】
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カナダより♪簡単おいしいミルクスコーン★

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
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材料

直径7cm 12個分
  1. 小麦粉 2と1/2カップ
  2. ベーキングパウダー 小2
  3. 砂糖 小1
  4. 塩 小1/2
  5. バター 大4
  6. 卵 2個
  7. 生クリーム(牛乳) 125ml
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作り方

  1. 1

    ボールに粉類をすべていれ、バターを入れたら細かく粒状になるまでスケッパーなどで切るように混ぜる。細かくなったら生クリームと卵を入れて一まとまりになるまで混ぜる。

  2. 2

    1をまな板に移し、数分こねる。麵棒などで、2cmくらいの厚さに伸ばし、コップやココットで型抜きする。

  3. 3

    220度に熱したオーブンで15分焼いてできあがり★

    • カナダより♪簡単おいしいミルクスコーン★作り方3写真

コツ・ポイント

今回はクリームがなかったので牛乳で代用しましたが、もとのレシピはクリームを使っているのであればそちらをお勧めします。柔らかい生地で扱いづらいので、適宜打ち粉、手粉等で調整してください。カップの分量は日本の200ccのものに直してあります。

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saki1010
saki1010 @saki1010_neko
2008/04/03 07:26に公開
Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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