サーモンのお刺身。でもツマの大根がない！また1種の刺身だけだと見た目も栄養もイマイチ…。そこで、栄養もしっかり考えたボリュームあるサラダに変身！
このレシピの生い立ち
サーモンを2人分買ったのですが、ただ切るだけでは量が少なかったので、おいしくボリュームUPさせたいと思い考えました。野菜は週末に適当に買ったものを使用し、このレシピ用に豆腐だけ買い足しました。なので、野菜は上記以外のものでも美味しくできると思います。