かつおのなまりぶし

Name: かつおのなまりぶし
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生かつお 一本; 塩 少々; 生姜 少々; 酒 少々

どんな料理にも活用できるなまりぶし☆保存もできて便利です。材料もアバウトでOKなので、挑戦しやすいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
以前にレシピを本で見て自分流に簡単にアレンジ☆
めずらしくスーパーに生鰹が売ってたので思い出して作ってみました＾＾

材料

生姜は多目の方が臭みが消えて美味しいです＾＾
完全に冷えてから切るとキレイに切れます。
そのままでも、お味噌汁、サラダ、煮物に使えて便利☆
オイル付けにしてパスタに入れても美味しいです☆

冷凍１ヶ月
冷蔵１週間

tamagodonn @cook_40048351

2011/08/09 06:06に公開

お料理大好き♪ ハンドメイドをこよなく愛する主婦です＾＾現在２歳の娘がいます。子供服、オーダードレスのお店やってます。 .............. http://if-plant.shop-pro.jp/

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