なすキムチ炒め

Name: なすキムチ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; 白菜キムチ 100g; ごま油 大さじ2; 塩・コショウ 少々

肉は入ってないのに、キムチの旨味をなすがキュッと吸ってくれて美味しい!!
ご飯もすすむし、ビールもすすむ～♪
このレシピの生い立ち
余ったキムチの活用、、、
いつも豚キムチじゃつまらないと思って、なすと一緒に炒めたら
なすが "いい仕事" してくれました( ´艸｀)ﾑﾌ

材料

2人分

発酵して酸っぱくなったキムチより、旨味たっぷりの甘めのキムチのほうが
なすとの相性もよく、私は好きです❤（お好みですが･･･）

rasca☆ @cook_40051700

2011/08/09 06:08に公開

3歳の娘を持つワーキングママです！食べること、飲む(呑む)こと大好き♪料理することも好きですが、仕事と育児･家事を両立させなければならないので、あまり時間をかけられず、手の込んだことはできません(> <)簡単な手抜き料理ばかりですが随時ご紹介できればと思っています☆

その他のレシピ