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チョコチャンクスコーン
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チョコチャンクスコーン-レシピのメイン写真

チョコチャンクスコーン

あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763

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材料

  • ★薄力粉 200g
  • ★強力粉 60g
  • ★BP 小さじ4
  • ★砂糖 50g
  • バター 60g
  • チョコレート 好きなだけ
  • 卵 1つ
  • 牛乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    大き目のボウルの中で★の材料をかき混ぜて、1センチ角に切ったバターを入れてそぼろ状になるように、手で擦り込むように混ぜる。

  2. 2

    真ん中に適当なくぼみを作り、卵を入れ混ぜ、適当に砕いたチョコレートを入れ、牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    一まとめにした生地を2~3センチに延ばし、切るなり抜くなり好きなように成形して180度のオーブンで、25~30分焼く。

コツ・ポイント

薄力粉と強力粉の割合はよりふんわりさせたい時は1:1がいいと思います。
が、あまりこだわらなくても美味しいスコーンが作れます。

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あーにぃ
あーにぃ @cook_40025763
2008/04/08 01:35に公開
気付けばクックを始めてから8年が経ちました。当初はやんちゃな高校生だった私も、一昨年の3月に3年間付き合った彼と結婚し、今では兼業主婦として建築設計の仕事をしながら会社員の夫の転勤先のアパートで愉しく暮らしています。家事と仕事で手いっぱいですが、少しずつお菓子作りもしていきたいなと思っています。
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 チョコレート

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