作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ひき肉、塩コショウ、ナツメグを入れ炒める。 - 2
火が通ったら、ゴハンを入れケチャップで味付け。一旦お皿に移しておく。
- 3
卵をボールに割り溶く。先ほどのフライパンをキッチンペーパーでふいて十分温め、卵を全て入れ、すぐ火を消す。
- 4
スクランブルエッグを作るように少し混ぜ、チーズ、2のケチャップライスをのせ、写真のようにはじにもってくる。
- 5
お皿にうつし、できあがり!
コツ・ポイント
お皿に移す時はじにもってくると、ひっくり返しやすいです。
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