ひじきの炊き込みご飯
弧紺ｋｃ @cook_40048540
全ての材料をいっぺんに炊き込んでしまう簡単ひじきご飯です。色は濃い目に仕上がりますが、お味はそれほど濃くなりません。
このレシピの生い立ち
ひじきご飯、別に炊いて混ぜるのはめんどくさい･･･でも食べたい･･･。というわけでそのまま炊き込んでしまいました。
２～３人前★５，５合炊き炊飯器で４合にすると混ぜられるぎりぎりくらいにいっぱいになります。ご注意を。３合くらいまでにしとくのが無難かもです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で洗い、長いようなら２～３ｃｍに切る。揚げを細かめに切る。人参、椎茸を５ｍｍ角くらいに切る。（鶏の皮は剥がし、肉を食べやすく切る）
- 2
いつも通りに米を炊飯器にセット（水はまだです）。調味料を入れ、水位のメモリに合わせて（気持ち多目で）水を入れ、かき混ぜる。※調味料を行き渡らせます。
- 3
具材を上にのせ、そのまま炊飯開始！炊き上がったら下から混ぜて下さいませ。
- 4
トッピングはご自由に、白ゴマおいしいです。シソとかもいけるかも。
コツ・ポイント
薄揚げは大きさがまちまちなので大体の目安程度に考え、お好きなだけ入れちゃって下さい。鶏肉を入れる場合はガラスープは入れなくてもいいです（好みによっては入れなくてもいいです）。甘めがいい方はみりんを大１，５に増やして下さい。塩は１回入れずに作ってみる方がいいかも＾＾；
リアクション
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大体、ご飯とひじき(とキノコと野菜)が半量くらいになる配分ですので、普通のよりかなり黒い出来上がりになります(^_^;
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