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【覚書】ひじきの炊き込みご飯
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【覚書】ひじきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

【覚書】ひじきの炊き込みご飯

ameba
ameba @cook_40237544

大好きなひじきを炊き込みご飯に。
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材料

4人分
  • お米 2合
  • ひじき 大さじ2
  • 人参 1/4個
  • 油揚げ 1枚
  • しいたけ 1個
  • 【調味料】
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラorだしの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは10分くらい水につけて戻しておく。

  2. 2

    研いだ米に調味料をいれ、分量の水を入れる。

  3. 3

    炊き上がったら少し蒸らして完成。

コツ・ポイント

甘めが好きなら砂糖をもう少し増やしてもいいかも!
ひじきはよく水分を切ってから入れること!

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ameba
ameba @cook_40237544
2018/01/08 12:03に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ひじき しいたけ にんじん 酒 油揚げ 鶏ガラ 米

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