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ルクルーゼで作ろ!*野菜のベーコン風味
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ルクルーゼで作ろ!*野菜のベーコン風味-レシピのメイン写真

ルクルーゼで作ろ!*野菜のベーコン風味

askant
askant @cook_40048833

調味料は塩とオイルだけですが、野菜とベーコンのエキスでおいしさ満点です。
(ルクルーゼ センセーションラインを使用)
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンが余ってしまったので本に載っていたレシピをアレンジしてみました。

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ルクルーゼで作ろ!*野菜のベーコン風味

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askant @cook_40048833

調味料は塩とオイルだけですが、野菜とベーコンのエキスでおいしさ満点です。
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材料

  • スナップえんどう 1パック
  • にんじん 1本
  • ベーコン(塊) 100g
  • グレープシードオイル又は菜種油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 白こしょう 少々
  • 水 80ml
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • ルクルーゼで作ろ!*野菜のベーコン風味作り方1写真
  2. 2

    ●スナップえんどう
    筋を取る

    ●にんじん
    千切り

    ●ベーコン
    大きめに切る

  3. 3

    鍋にスナップえんどう・にんじんの順で入れる。軽く塩を振り、その上にベーコンを乗せる。

    • ルクルーゼで作ろ!*野菜のベーコン風味作り方3写真
  4. 4

    油をまわしかけ、水を入れて中火にかける(蓋をしてください)。

    煮立ってきたら弱火にし7~8分蒸し煮。

  5. 5

    材料に火が通ったら出来上がり。

    箸でざっくりかき回して全体に味を馴染ませます。

    • ルクルーゼで作ろ!*野菜のベーコン風味作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はこの2種類にこだわらず、お好みの野菜や旬のものを楽しんでみてください。

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askant
askant @cook_40048833
2011/12/15 10:41に公開
初めまして、始めました。
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