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ニンニクご飯
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ニンニクご飯-レシピのメイン写真

ニンニクご飯

いじわる山羊
いじわる山羊 @cook_40043007

かっこ良く言うなら、ガーリック・ライス。パラリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
日本だと外米がなかなか手に入らず、日本米を使ってフライパンなどで作るとベトベト・・・素直に炊飯器で炊いたら大成功。

かっこ良く言うなら、ガーリック・ライス。パラリと仕上がります。
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日本だと外米がなかなか手に入らず、日本米を使ってフライパンなどで作るとベトベト・・・素直に炊飯器で炊いたら大成功。

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いじわる山羊
いじわる山羊 @cook_40043007

かっこ良く言うなら、ガーリック・ライス。パラリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
日本だと外米がなかなか手に入らず、日本米を使ってフライパンなどで作るとベトベト・・・素直に炊飯器で炊いたら大成功。

かっこ良く言うなら、ガーリック・ライス。パラリと仕上がります。
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日本だと外米がなかなか手に入らず、日本米を使ってフライパンなどで作るとベトベト・・・素直に炊飯器で炊いたら大成功。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ニンニク 4欠け
  3. バター(無塩) 大さじ1
  4. 塩 一つまみ
  5. 粗引き胡椒 少々
  6. パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    お米は普通に処理して、少々固めの水加減にします。ニンニクをみじん切りにして、バター、塩と一緒に炊飯器へ。
    スイッチオン

  2. 2

    お皿に盛り付けたら、粗引き胡椒とパセリのみじん切りを振り掛けます。

コツ・ポイント

新米は不向きですね。古米古古米の方が良いでしょう。玄米を入れるとなお良いかも。
このあとフライパンで焦げ目をつけてもいいですね。
バターは有塩?を使うなら塩は使わないで。マーガリンは・・・知りません!

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いじわる山羊
いじわる山羊 @cook_40043007
2011/08/09 07:32に公開
24年のフランスでの生活を終えて、今年日本に帰ってきました。今は長野の田舎生活を満喫しております。そろそろ落ち着いたので、日本の食材を使ってなにやら作ってみようと思っています。それにしても、日本の野菜とお魚は、とっても美味しい! 世界一じゃない?・・・ただ、お肉はちょっと困っていますが。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554208
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