ニンニクご飯
いじわる山羊 @cook_40043007
かっこ良く言うなら、ガーリック・ライス。パラリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
日本だと外米がなかなか手に入らず、日本米を使ってフライパンなどで作るとベトベト・・・素直に炊飯器で炊いたら大成功。
ニンニクご飯
かっこ良く言うなら、ガーリック・ライス。パラリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
日本だと外米がなかなか手に入らず、日本米を使ってフライパンなどで作るとベトベト・・・素直に炊飯器で炊いたら大成功。
作り方
- 1
お米は普通に処理して、少々固めの水加減にします。ニンニクをみじん切りにして、バター、塩と一緒に炊飯器へ。
スイッチオン - 2
お皿に盛り付けたら、粗引き胡椒とパセリのみじん切りを振り掛けます。
コツ・ポイント
新米は不向きですね。古米古古米の方が良いでしょう。玄米を入れるとなお良いかも。
このあとフライパンで焦げ目をつけてもいいですね。
バターは有塩？を使うなら塩は使わないで。マーガリンは・・・知りません！
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