ズッキーニとなすのトロトロ味噌煮込み

Name: ズッキーニとなすのトロトロ味噌煮込み
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ ２本; なす ２本; 小ネギ 適宜; みそ 大さじ３; みりん 大さじ３; 酒 大さじ２; 砂糖 小さじ２

まひる★サンセット @cook_40024748

トロトロになったズッキーニとなすに甘めの味噌がじっくり染み込んで美味しい〜。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ料理のバリエーションの一つにいかがでしょうか。

ズッキーニとなすのトロトロ味噌煮込み

まひる★サンセット @cook_40024748

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材料

２人分

ズッキーニ　　　　　　　　　　　２本
なす　２本
小ネギ　適宜
みそ　大さじ３
みりん　大さじ３
酒　大さじ２
砂糖　小さじ２

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作り方

1

ズッキーニとなすは、一口大の乱切りに切る。
2

鍋に小ネギ以外の材料を全て入れ、弱火で野菜がトロトロになるまで煮込んで器に盛る。

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つくれぽ

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まひる★サンセット @cook_40024748

2011/07/31 02:21に公開

風の向くまま気の向くまま。興味が湧いたことには節操無く。。。好きなものを好きなように楽しむ。これぞ人生。時々、落ち込みます。時々、まじめです。時々、深いです。でも、くたびれるので、続きません。気分は気分次第。お気楽ごくらく。★ブログ「本日のパン焼き〜」http://ameblo.jp/tomocky3/こちらもよろしく♪

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