和風☆海老とたらこのクリームパスタ

のらたん
のらたん @cook_40048872

このソースはパンにも合います。
このレシピの生い立ち
クリーム系パスタが大好きなので自分で適当に作ってみました♪
このレシピは色々アレンジがききますよー♪
(ほうれん草とツナ・しめじとベーコンなどなど)

和風☆海老とたらこのクリームパスタ

このソースはパンにも合います。
このレシピの生い立ち
クリーム系パスタが大好きなので自分で適当に作ってみました♪
このレシピは色々アレンジがききますよー♪
(ほうれん草とツナ・しめじとベーコンなどなど)

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材料

2人分
  1. ゆで海老 お好みの量
  2. たらこ 1ハラ
  3. パスタ 200g
  4. 牛乳 100ml
  5. 生クリーム 100ml
  6. めんつゆ 30ml位
  7. にんにく(チューブでもOK) 適量
  8. 黒コショウ 少々
  9. 玉ねぎ 1/4個
  10. 塩(パスタをゆでる時) 少々
  11. ブロッコリー(飾り用) 適量
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎ・にんにくをよく炒める。

  2. 2

    火を弱め、牛乳・生クリーム・めんつゆ・ほぐしたたらこ・海老を加え、火を通す。

  3. 3

    火を止めて、アルデンテに茹でたパスタにソースをからめ、仕上げに黒コショウをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

めんつゆは入れすぎるとしょっぱくなるので味をみながら入れて下さい。濃いようならパスタの茹で汁や牛乳を足し、薄いようならめんつゆや塩・コショウで味を調えてください。 めんつゆを使い和風にしましたが顆粒コンソメを使えば洋風にもなります♪

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