全卵使用ノンオイルカスタードクリーム

我が家のパン職人 @cook_40022245
卵白を余らせることなく全卵使用してノンオイルのカスタードクリームが出来上がりました。しかもワンボウルでレンジ加熱。簡単&手間なし!後片付けもらっくらくv^^v
製氷皿で凍らせれば使いたい分だけ自然解凍出来て、これまた便利!!
このレシピの生い立ち
卵白を余らせずカスタードクリームを簡単に作れないかと試してみました。しかもノンオイルです。
全卵使用ノンオイルカスタードクリーム
卵白を余らせることなく全卵使用してノンオイルのカスタードクリームが出来上がりました。しかもワンボウルでレンジ加熱。簡単&手間なし!後片付けもらっくらくv^^v
製氷皿で凍らせれば使いたい分だけ自然解凍出来て、これまた便利!!
このレシピの生い立ち
卵白を余らせずカスタードクリームを簡単に作れないかと試してみました。しかもノンオイルです。
作り方
- 1
はかりの上にボウルをのせてゼロ表示にする。うえから順番に材料を加えてはめもりをゼロにする。
- 2
全ての材料を入れたら泡立て器でだまがなくなるまで良く混ぜる。
- 3
700w1分レンジで加熱する。一度レンジから取り出し、泡立て器でグルグル混ぜる。もう一度700w1分加熱し、再度取り出し泡立て器でグルグル。様子を見ながらクリーム状になるまで…。
- 4
好みのクリーム状になったらクリームの上にラップをピッタリと貼って乾燥を防ぎながら冷ます。
コツ・ポイント
レンジ加熱し過ぎると固くなります。各家庭の電子レンジによって出力が異なります。必ず様子を見ながら調理して下さい。我が家は700w1分を2回と30秒から40秒くらいでクリーム状になりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554398


