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全卵使用ノンオイルカスタードクリーム
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全卵使用ノンオイルカスタードクリーム-レシピのメイン写真

全卵使用ノンオイルカスタードクリーム

我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245

卵白を余らせることなく全卵使用してノンオイルのカスタードクリームが出来上がりました。しかもワンボウルでレンジ加熱。簡単&手間なし!後片付けもらっくらくv^^v
製氷皿で凍らせれば使いたい分だけ自然解凍出来て、これまた便利!!
このレシピの生い立ち
卵白を余らせずカスタードクリームを簡単に作れないかと試してみました。しかもノンオイルです。

卵白を余らせることなく全卵使用してノンオイルのカスタードクリームが出来上がりました。しかもワンボウルでレンジ加熱。簡単&手間なし!後片付けもらっくらくv^^v
製氷皿で凍らせれば使いたい分だけ自然解凍出来て、これまた便利!!
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全卵使用ノンオイルカスタードクリーム

我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245

卵白を余らせることなく全卵使用してノンオイルのカスタードクリームが出来上がりました。しかもワンボウルでレンジ加熱。簡単&手間なし!後片付けもらっくらくv^^v
製氷皿で凍らせれば使いたい分だけ自然解凍出来て、これまた便利!!
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卵白を余らせずカスタードクリームを簡単に作れないかと試してみました。しかもノンオイルです。

卵白を余らせることなく全卵使用してノンオイルのカスタードクリームが出来上がりました。しかもワンボウルでレンジ加熱。簡単&手間なし!後片付けもらっくらくv^^v
製氷皿で凍らせれば使いたい分だけ自然解凍出来て、これまた便利!!
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材料

1回分
  1. 全卵 1個
  2. 砂糖 30g
  3. 牛乳 200g
  4. コーンスターチ 15g
  5. バニラオイル 少々
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作り方

  1. 1

    はかりの上にボウルをのせてゼロ表示にする。うえから順番に材料を加えてはめもりをゼロにする。

  2. 2

    全ての材料を入れたら泡立て器でだまがなくなるまで良く混ぜる。

  3. 3

    700w1分レンジで加熱する。一度レンジから取り出し、泡立て器でグルグル混ぜる。もう一度700w1分加熱し、再度取り出し泡立て器でグルグル。様子を見ながらクリーム状になるまで…。

  4. 4

    好みのクリーム状になったらクリームの上にラップをピッタリと貼って乾燥を防ぎながら冷ます。

コツ・ポイント

レンジ加熱し過ぎると固くなります。各家庭の電子レンジによって出力が異なります。必ず様子を見ながら調理して下さい。我が家は700w1分を2回と30秒から40秒くらいでクリーム状になりました。

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我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245
2008/04/10 04:13に公開
食べる物は何でも手作りが大好きな3人の子供の母です。家族のために安心して食べられる食事やおやつ・パンなどを日々試行錯誤の上作っています。
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