秘密の☆紫蘇ジェノベーゼ

秘密の☆紫蘇ジェノベーゼ-レシピのメイン写真

秘密の☆紫蘇ジェノベーゼ

ぴんくすいか @cook_40048972

バジルを使わず、シソを使った夏らしい緑色のパスタです～～
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼを作りたいけど、バジルは高い。。。
ってな訳で紫蘇でアレンジしました

バジルを使わず、シソを使った夏らしい緑色のパスタです～～
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ジェノベーゼを作りたいけど、バジルは高い。。。
ってな訳で紫蘇でアレンジしました

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ぴんくすいか @cook_40048972

バジルを使わず、シソを使った夏らしい緑色のパスタです～～
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ジェノベーゼを作りたいけど、バジルは高い。。。
ってな訳で紫蘇でアレンジしました

バジルを使わず、シソを使った夏らしい緑色のパスタです～～
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ジェノベーゼを作りたいけど、バジルは高い。。。
ってな訳で紫蘇でアレンジしました

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材料

二人分

シソの葉 30枚
胡桃 30グラム
オリーブオイル大さじ4
味噌大さじ1
スパゲッティー 160グラム
にんにく 1かけ
生ハム、スモークサーモン等好きなだけ～～

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作り方

1

シソの葉、胡桃、オイル、味噌、にんにくを、ミキサーにかける。
ペースト状になったらボールにあける
2

パスタをゆでる。
茹でたら1のボールに投入！！ぐるぐる混ぜて馴染ませる
3

サーモンとか、お好きな物をトッピング！！
色合いも考えて、豪華に作ってください♪

コツ・ポイント

ソースは色が変わりやすいので、スグ食べないときは、表面にラップをかけて色が変らないようにしてください！！！
味噌がコクのポイントです☆
隠し味なので、味噌の味はしません、ご安心を！！！！（笑）

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ぴんくすいか @cook_40048972

2011/08/06 15:46に公開

カナダでの生活後、商社で働いてます。カナダに居たときはクックパッドさん必須。今も変わらず必須です（笑）

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このレシピのキーワード

大葉パスタサーモンくるみにんにく味噌生ハム

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