かつおステーキ

ごーはん
ごーはん @cook_40045807

かつおのたたきがたくさんあったので作りました。
独特のくさみが苦手な人も、しょうがとにんにくで美味しく食べられそう。
このレシピの生い立ち
かつおのたたきが余って、レンジでチンやフライパンで炒めて食べていたのがきっかけ。
味付けはお好みでいいんです。
適当に作ってもおいしいから。

かつおステーキ

かつおのたたきがたくさんあったので作りました。
独特のくさみが苦手な人も、しょうがとにんにくで美味しく食べられそう。
このレシピの生い立ち
かつおのたたきが余って、レンジでチンやフライパンで炒めて食べていたのがきっかけ。
味付けはお好みでいいんです。
適当に作ってもおいしいから。

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材料

  1. かつお 約200グラム
  2. ごま 大さじ1
  3. ☆ にんにく しょうが 各一片
  4. ☆ しょう油 かつおに絡むぐらい
  5. たまねぎ 半分
  6. ねぎ 1/2本
  7. すりごま 適量
  8. 塩 こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かつお、たまねぎはお好みの適当な大きさに切り、ねぎは小口切りに。
    にんにくしょうがはすりおろします。(チューブ可)

  2. 2

    かつおに、☆の調味料を絡めて、フライパンにごま油をいれ強火でさっと炒める。

  3. 3

    たまねぎ、ねぎを加え、塩こしょうで味を調えて完成。

コツ・ポイント

たまねぎの代わりに、ピーマンでも美味しいです。
しょうが多めに入れても。
ちゃんと火を通せばお弁当に。

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お料理修行中。旦那さんと2人ぐらし。かんたんでおいしいものを作りたいです。
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