牛肉に酒、しょうゆにんにくで下味をつけておく。
きゅうりは千切りにして塩、ごま油でもんでおく。

野菜を塩コショウとごま油でいためて皿にとっておく。
ごま油をひきなおして牛肉をいためる。野菜をもどしてサッといためる。

焼肉のたれ、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1、水50ｃｃに片栗粉こさじ1をといてからめてできあがり。

サニーレタス、きゅうりの千切り、キムチ、マヨメーズと炒め物を巻いてどうぞ。