失敗知らず・ＨＭで簡単カステラケーキ
まめしば @cook_40034677
【2010・5/8話題入りしました】
ホットケーキミックスで作る簡単で失敗しらずのふわふわカステラケーキです
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に立ち読みした雑誌のレシピを『こんなだったかなぁ～～？？』と記憶を引っ張り出しアレンジしながら作ってみました。
失敗知らず・ＨＭで簡単カステラケーキ
【2010・5/8話題入りしました】
ホットケーキミックスで作る簡単で失敗しらずのふわふわカステラケーキです
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に立ち読みした雑誌のレシピを『こんなだったかなぁ～～？？』と記憶を引っ張り出しアレンジしながら作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを170度に温めておきます。
- 2
ボールに卵を入れハンドミキサーで軽めに泡立て砂糖・はちみつを混ぜもったりするまで泡立てる（すくうと生地がリボン状になればＯＫ）
- 3
②にホットケーキミックスをふるい入れ、さっくりと混ぜ★を加え粉っぽさがなくなるように混ぜる
- 4
型にペーパーを敷きざらめを散らす。なければ、スティックシューガーを代わりに散らしてもカリカリになりますよ
- 5
④に生地を流しいれ170度で23～25分焼く。途中（約12～13分位）で焦げ目がつくようならアルミホイルで蓋をする。
- 6
焼き上がりはホワッホワ～～～なので冷めてから切ってください
- 7
このカステラをスポンジ代わりにして、こどもの日に鯉のぼりケーキを作りました♪
-
コツ・ポイント
神経質に泡立てなくても大丈夫！ホットケーキミックスの力でしっかり膨らむますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17555019
