まーぶるーべりー♪ケーキ♪

あっほ @cook_40038252
ブルーベリーのマーブル模様がオシャレなバターケーキ。アーモンドプードル入りで、しっとりとコクがあります♫♬
このレシピの生い立ち
1.ブルーベリーをこよなく愛する友達のリクエストに応え、試行錯誤しました^^
2.クグロフ型を買ったので、どうしてもケーキを焼いてみたくて…♪
まーぶるーべりー♪ケーキ♪
ブルーベリーのマーブル模様がオシャレなバターケーキ。アーモンドプードル入りで、しっとりとコクがあります♫♬
このレシピの生い立ち
1.ブルーベリーをこよなく愛する友達のリクエストに応え、試行錯誤しました^^
2.クグロフ型を買ったので、どうしてもケーキを焼いてみたくて…♪
作り方
- 1
【下準備】◆は2~3回ふるっておく。バターは室温にもどしておく。必要ならば型にシートを敷くかバターまたは油を塗っておく。
- 2
ブルーベリーと砂糖を小なべに入れて弱火にかけ、実をつぶすようにして混ぜる。ラム酒を加え、冷ましておく。
- 3
バターをよく混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵を数回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。
- 4
3に、ふるっておいた粉類を入れ、へらでさっくりと混ぜる。オーブンを170℃に予熱する。
- 5
4の生地を大さじ3杯ほど2のブルーベリーソースに入れ、混ぜる。(ゆるいままで大丈夫です!)
- 6
型にプレーン生地とブルーベリー生地を交互に入れ、竹串などで2周ほどグルッと混ぜる。(混ぜすぎるとマーブルになりません。)最後に、型を上から数回落とし、生地をなじませる。
- 7
170℃のオーブンで40~45分焼く。(焼き色がつきすぎる場合には、アルミホイルをかけてください。)
- 8
粗熱がとれたら型からはずす。冷めてから粉糖をかけ、できあがり~♪
コツ・ポイント
焼き時間は、生地やオーブンの様子で調整してくださいね。
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