フルーツ缶でゼリー

ルレーヴ
ルレーヴ @cook_40041828

好きな缶詰を使ったゼリーです。季節によっては苺やキウイなどを入れても美味しいですよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
講習会で具材(同じ缶詰)を潰して習いましたが、子供達に不評だったので、具材を切って作ってみました。子供達にも好評でした。色々な缶詰を組み合わせて作れるのと季節の果物も加えられるので、我が家では定番のデザートになりました。

フルーツ缶でゼリー

好きな缶詰を使ったゼリーです。季節によっては苺やキウイなどを入れても美味しいですよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
講習会で具材(同じ缶詰)を潰して習いましたが、子供達に不評だったので、具材を切って作ってみました。子供達にも好評でした。色々な缶詰を組み合わせて作れるのと季節の果物も加えられるので、我が家では定番のデザートになりました。

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材料

10~12個分
  1. お好きなフルーツ缶 1~2缶
  2. 寒天 6g
  3. 600g
  4. 缶詰のシロップ 250~300g
  5. さくらんぼ 30~50g
  6. カクテル用レモン(ポッカレモン可) 40g
  7. グラニュー糖 150~200g

作り方

  1. 1

    缶詰を具材とシロップにわけ、具材を適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に寒天とグラニュー糖を入れ軽く混ぜ、水を加えさらに混ぜながら、火にかけ沸騰させる。

  3. 3

    火を止めてから、シロップ・さくらんぼ酒・カクテル用レモンを入れて混ぜ、型に流し入れる。

  4. 4

    切った具材を型に入れ、冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

今回は黄桃とマンゴーの缶詰で作りました。シロップも2種類合わせてます。缶詰のシロップは分量分無くても大丈夫です。

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少しでも不必要な添加物を取らない食生活を目指しています。食卓で家族団らんを続けていきたいと思ってます。
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