袋2つで！ざくっ☆コーヒーの2色クッキー
パンシャン @cook_40043398
ざくざくした食感の簡単にできるクッキーです！オイル＆甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
ちょっと見た目をよくしてみようと。
袋2つで！ざくっ☆コーヒーの2色クッキー
ざくざくした食感の簡単にできるクッキーです！オイル＆甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
ちょっと見た目をよくしてみようと。
作り方
- 1
袋に薄力粉とアーモンドプードルを入れてよく振ります。そこにマーガリンを入れて揉みます。オーブンは170℃に余熱します。
- 2
更に練乳、豆乳も入れてよく揉みます。
- 3
ぼろぼろに少しまとまったら別の袋に生地を半分移します。
-
- 4
片方に豆乳を足して（大さじ1目安）もう一方には小さじ2の水で溶かしたコーヒー液をいれてそれぞれまとまるまでよく揉みます。
- 5
袋の中で棒状に伸ばして２つをねじり合わせます。伸ばしながら馴染ませます。
-
- 6
伸ばした生地を包丁で切り、約20分焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
甘さはかなりおさえてあるので、砂糖を入れてお好みの甘さにして下さい。
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