かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
面取りはしたほうが味がしみておいしいです。

耐熱容器にしょうゆ、みりん、だし汁、塩をあわせます。
※水分量はかなり少な目です。

２にかぼっちゃを入れます。

落としぶた代わりのラップをします。

さらにその上にもラップをします。
（我が家は電子レンジ対応の蓋を使用しています）

電子レンジで４分。
一旦取り出して、上下をかえしてさらに３分！お皿が熱いので注意してくださいね。

これでできあがり！
※我が家は面倒なので、上下もかえさないでやっています。