かんたんヘルシー超うまい。3拍子そろった我が家の人気メニュー。このレシピの生い立ちよく行くお店にあるメニュー。マネてみました。
◆春雨はもどさずハサミで半分に切る◆タマネギを切る◆にんじんを千切りに◆ほうれん草はゆがいて食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにごま油を敷き、豆板醤を炒める。焦げないように弱火で。
タマネギ、にんじんを入れ強火にし、酒と水を入れる。
春雨とほうれん草を入れ、中華だしと醤油を入れ、味が染み込むまで炒める。
最後にごま油を ぽたぽた と落としてできあがり♪
春雨はもどさずそのまま使います。ってどっかのサイトに載ってました。調味料の分量はちょーてきとーです。味をみながら調節してください。
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