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挽肉とナスのスタミナ豆腐
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挽肉とナスのスタミナ豆腐-レシピのメイン写真

挽肉とナスのスタミナ豆腐

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

食欲のなくなりがちな夏に、スタミナのある豆腐レシピです。ご飯にのせても美味しい♬
このレシピの生い立ち
ラバラ黄金中辛の味で焼き肉以外のレシピを考えました。

食欲のなくなりがちな夏に、スタミナのある豆腐レシピです。ご飯にのせても美味しい♬
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ミリラム
ミリラム @miliram_0922

食欲のなくなりがちな夏に、スタミナのある豆腐レシピです。ご飯にのせても美味しい♬
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ラバラ黄金中辛の味で焼き肉以外のレシピを考えました。

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材料

豆腐一丁分
  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100ｇ
  • ナス小 1個
  • にんにく 1個
  • 鷹の爪 1本
  • エバラ黄金中辛の味 大匙１と2分の1
  • かたくり粉 小匙１
  • 水 小匙１
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作り方

  1. 1

    にんにく、ナスはみじん切りにする。鷹の爪は種を取る

  2. 2

    フライパンに大匙１のサラダ油と１のにんにくと鷹の爪を入れ弱火にかける

  3. 3

    ２のにんにくが香ってきたら１のナスをいれる

  4. 4

    ナスに火が通ったらひき肉を加えよく炒める

  5. 5

    ４に火が通ったら黄金中辛の味を入れよく混ぜあわせ水で溶いた片栗粉を入れ更に混ぜあわせ1分炒めて火を止める

  6. 6

    器に盛った豆腐に5をのせ出来上がり

コツ・ポイント

豆腐にトッピングするので味は濃いめに、たれの量は調整してね。

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ミリラム
ミリラム @miliram_0922
2011/07/31 16:26に公開
☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 豆腐 トウガラシ

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