あんを作ります。みじん切りにした玉ねぎ、しいたけ、たけのこ、にらと一口サイズに切ったキムチ、ひき肉を混ぜ合わせ、塩コショウとオイスターソース、しょうが、にんにくで味付けします

出来上がったあんを餃子の皮で包みます。

フライパンに油をしき、餃子を焼きます。片面に焼き色が付いたら水溶き片栗粉をいれ、蒸します。水分がなくなったらできあがり(>ω<)