母の味♡かぼちゃとひき肉の甘辛きんぴら
かっちめぐ @cook_40045891
かぼちゃの甘みとひき肉の旨味がクセになる美味しさ！
甘辛味でご飯もお酒も進みます♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたのですが、かぼちゃは煮物しか作ったことが無かったのできんぴらにしてみました。
母の味♡かぼちゃとひき肉の甘辛きんぴら
かぼちゃの甘みとひき肉の旨味がクセになる美味しさ！
甘辛味でご飯もお酒も進みます♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたのですが、かぼちゃは煮物しか作ったことが無かったのできんぴらにしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃ、にんじん、ごぼう、こんにゃくを切ります。
- 2
フライパンにごま油をひき、材料を入れ炒めます。
ある程度火が通ったらお酒、みりん、砂糖を入れます。
全体に火が通ったら醤油、豆板醤を入れ、更に炒めます。 - 3
お好みで白ゴマをふって
できあがり（>ω<）
コツ・ポイント
かぼちゃは細く切りすぎない方がほくほくしておいしいです♪
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