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母の味♡かぼちゃとひき肉の甘辛きんぴら
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母の味♡かぼちゃとひき肉の甘辛きんぴら-レシピのメイン写真

母の味♡かぼちゃとひき肉の甘辛きんぴら

かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891

かぼちゃの甘みとひき肉の旨味がクセになる美味しさ！
甘辛味でご飯もお酒も進みます♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたのですが、かぼちゃは煮物しか作ったことが無かったのできんぴらにしてみました。

かぼちゃの甘みとひき肉の旨味がクセになる美味しさ！
甘辛味でご飯もお酒も進みます♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたのですが、かぼちゃは煮物しか作ったことが無かったのできんぴらにしてみました。

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母の味♡かぼちゃとひき肉の甘辛きんぴら

かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891

かぼちゃの甘みとひき肉の旨味がクセになる美味しさ！
甘辛味でご飯もお酒も進みます♬
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かぼちゃが余っていたのですが、かぼちゃは煮物しか作ったことが無かったのできんぴらにしてみました。

かぼちゃの甘みとひき肉の旨味がクセになる美味しさ！
甘辛味でご飯もお酒も進みます♬
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かぼちゃが余っていたのですが、かぼちゃは煮物しか作ったことが無かったのできんぴらにしてみました。

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材料

２人分
  • かぼちゃ ４分の１
  • ごぼう ４分の１
  • にんじん ３分の１
  • ひき肉 ６０ｇ
  • こんにゃく ４０ｇ
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 豆板醤 小さじ１
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、にんじん、ごぼう、こんにゃくを切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、材料を入れ炒めます。
    ある程度火が通ったらお酒、みりん、砂糖を入れます。
    全体に火が通ったら醤油、豆板醤を入れ、更に炒めます。

  3. 3

    お好みで白ゴマをふって
    できあがり（>ω<）

コツ・ポイント

かぼちゃは細く切りすぎない方がほくほくしておいしいです♪

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かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891
2008/03/30 11:09に公開
こんにちは。料理好きの大学生カップルです♡￫ܫ￩♡♪彼女のオムライスの完成度は天下一品です☆彼氏の男の料理にも今後注目ですぞ！！
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ひき肉 かぼちゃ にんじん こんにゃく 酒

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