HBで★バーガーバンズ
ayacco* @cook_40049333
バーガーバンズを簡単にHBで！ライ麦・全粒粉入りでヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
バーガーバンズを簡単にHBで作りたくて。全粒粉やライ麦入りのパンが好きなので♪バンズにも混ぜてみました！！
HBで★バーガーバンズ
バーガーバンズを簡単にHBで！ライ麦・全粒粉入りでヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
バーガーバンズを簡単にHBで作りたくて。全粒粉やライ麦入りのパンが好きなので♪バンズにも混ぜてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
※以外の材料をパンケースに投入。パン生地コースで生地を作る。
- 2
出来上がった生地をケースより取り出し、６等分にし丸める。
綴じ目を下にして１５分休ませる。（ラップするor濡れ布巾をかけて） - 3
表面を押さえてガス抜きをし、再度表面をはらせるように丸め直す。３５℃で５０分位醗酵させる。
- 4
表面に溶き卵を塗り白ゴマを散らす。
-
- 5
２１０℃に予熱したオーブンで、約１０分焼く。
ライ麦、全粒粉が入っているので、中身はほんのり茶色です♪ -
- 6
照り焼きハンバーグ、レタス、トマト,
ピクルスを挟んで照り焼きバーガにー！！！ -
- 7
ベーコン・オムレツバージョンも！
-
コツ・ポイント
HBはNationalを使用（ドライイースト投入口あり）。
成形するときに少し平べったくしたほうが、切って中身を挟むときに良いと思います。
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