じゃがいもは皮をよく洗ってさっと茹でる。

ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ジャガイモは薄くスライスに。

フライパンに薄く油をひき、ほうれん草をしんなりするまでいため、次にじゃがいも、ツナの順にいれていためる。

塩コショウであじつけをし、仕上げにかるくブラックペッパーをふって完成。