さくっとろっなチーズコロッケ
deep_blue3155 @cook_40035606
中にはｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ 衣には粉ﾁｰｽﾞ＆ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ＆ﾀﾞｲｽで香ばしく仕上げました
熱々でも冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
ｱｰﾓﾝﾄﾞのﾓﾆﾀｰに当選したので考えました
衣の部分にｱｰﾓﾝﾄﾞ&粉ﾁｰｽﾞを加える事で香ばしく仕上がりました
じゃがいも・ﾁｰｽﾞ・ﾍﾞｰｺﾝ・ｱｰﾓﾝﾄﾞの相性は最高です
さくっとろっなチーズコロッケ
中にはｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ 衣には粉ﾁｰｽﾞ＆ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ＆ﾀﾞｲｽで香ばしく仕上げました
熱々でも冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
ｱｰﾓﾝﾄﾞのﾓﾆﾀｰに当選したので考えました
衣の部分にｱｰﾓﾝﾄﾞ&粉ﾁｰｽﾞを加える事で香ばしく仕上がりました
じゃがいも・ﾁｰｽﾞ・ﾍﾞｰｺﾝ・ｱｰﾓﾝﾄﾞの相性は最高です
アプリでひらく作り方
- 1
ﾍﾞｰｺﾝは1cm角ぐらいに切っておく ★と♪の材料をそれぞれ合わせておく(ﾊﾟﾝ粉は手で細かく潰しておくち仕上がりが綺麗です) ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞは6～7等分しておく
- 2
じゃがいもは皮を剥き水洗いしてから ﾗｯﾌﾟで包み500wのﾚﾝｼﾞで4分程度串が通る程度まで加熱して 温かいうちにﾏｯｼｭして塩・胡椒をしてﾍﾞｰｺﾝを混ぜ合わせておく
- 3
均等な大きさにわけて 中にｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを包み込む【ｱｲｽｸﾘｰﾑﾃﾞｨｯｼｬｰを使うと均等に分割できます】 平べったい円柱に成形して★→♪の順に衣をつける
-
- 4
170℃に熱した油でｷﾂﾈ色になるまで揚げて 油を切れば 出来上がり
コツ・ポイント
・じゃがいもが少しﾊﾟｻﾂｸ様でしたら 少量の牛乳orﾊﾞﾀｰorﾏﾖﾈｰｽﾞを加えて混ぜ合わせてください・少し緩い感じでしたら細かくしたﾊﾟﾝ粉を加えて調節してください・じゃがいもをﾚﾝｼﾞ加熱する事で時間短縮と洗い物を少なくしました
つくれぽ
なんや かんやで忙しくしています超ﾆｮﾛﾆｮﾛなﾏｲﾍﾟｰｽですが可愛がってやって下さい *(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノｲｴｰｲ(*´I`)ﾌﾌﾌｩ～ﾝ♪ ✿ドーナツを愛する会✿会員NO.7好きなDNはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾁｮｺ❤
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557707
