具沢山コンソメバタースープ
ひぐち農園 @cook_117054911
お野菜をたっぷり食べたい時に手軽にできるスープ★バターナッツカボチャを入れて色も鮮やかに♪バターをひと欠片いれるだけでぐっと美味しくなります♪
具沢山コンソメバタースープ
お野菜をたっぷり食べたい時に手軽にできるスープ★バターナッツカボチャを入れて色も鮮やかに♪バターをひと欠片いれるだけでぐっと美味しくなります♪
アプリでひらく作り方
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バターナッツカボチャはラップもせず、そのまま丸ごと電子レンジにいれて500Wて2分チンして皮をピーラーでむく
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- 2
①のカボチャと好きなお野菜(おすすめは人参、キャベツ、じゃがいも、インゲン、玉ねぎ等冷蔵庫にあるもの)を1cm角に切る
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- 3
②を鍋に入れ、水、コンソメ、バターを加えて蓋をして火を点ける。沸騰したら弱火にして15分にる
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- 4
竹串を刺してみて根菜類が柔らかくなったら出来上がり★
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コツ・ポイント
切って煮るだけのお手軽スープ♪夏はなすびやズッキーニ、冬はじゃがいもや、サツマイモなど季節のお野菜をいれるのもおすすめです★バターを少し加えるだけでぐっと美味しくなり、子ども達も、柔らかくてモリモリ食べてくれました♪
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