万能な我が家のごまダレ
かりん＊＊＊ @cook_40029524
豆腐・サラダうどん・蒸し鶏etc・・・いろいろなお料理に使えるごまダレです。
このレシピの生い立ち
市販のごまドレッシングよりも甘みを抑えたタレが作りたかったので。
万能な我が家のごまダレ
豆腐・サラダうどん・蒸し鶏etc・・・いろいろなお料理に使えるごまダレです。
このレシピの生い立ち
市販のごまドレッシングよりも甘みを抑えたタレが作りたかったので。
作り方
- 1
上記材料を混ぜるだけ！（練りゴマをいちばん最初にボウルに入れて、めんつゆなど少しずつ加えながら混ぜると混ぜやすいです。）
- 2
お好みで水で薄めてもＯＫです。
- 3
サラダうどんに薄めためんつゆ・ごまダレをかけて。(レシピID：17760273)
-
- 4
お豆腐にかけてもおいしいです。和食レストランのお豆腐サラダがお気に入りで、真似してみました。
-
- 5
豚しゃぶのたれとしても使えます。
- 6
豆板醤をちょっと混ぜて、蒸し鶏のタレとしても。
コツ・ポイント
サラダうどんや豆腐など汁気の多いもの用に作ったので、ボテっとした感じのタレです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557770
