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ダブルセサミパン
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ダブルセサミパン-レシピのメイン写真

ダブルセサミパン

ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239

香ばしいゴマの香りにふ~んわりした生地がたまんないー(^-^)/
このレシピの生い立ち
ごま油を使ったパンを作りたくて。

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ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239

香ばしいゴマの香りにふ~んわりした生地がたまんないー(^-^)/
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ごま油を使ったパンを作りたくて。

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材料

  • 強力粉 200g
  • 砂糖 10g
  • 塩 3g
  • ごま油 25g
  • 水 125g
  • ドライイースト 3g
  • 黒ごま 10g
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースに強力粉~水までの材料を入れる。イーストは所定の位置へ。
    生地作りコースでスタート。

  2. 2

    ミックスコール(捏ね終わり5分前くらい)が鳴ったら黒ごまを入れる。
    1次発酵までお任せ~。

  3. 3

    発酵が済んだら取り出し、分割して軽く丸めベンチタイム約15分。
    キレイに丸め直して天板に並べ、2次発酵。

  4. 4

    2倍くらいになったら、190度に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

油分はごま油を使うのがポイントです。

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ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239
2011/08/08 16:38に公開
4歳と0歳の息子を持つママです。簡単美味しい料理を考えて作ってます。HBを使ってのパン作りも大好きでいろんなパンを作ってます♪
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パン 強力粉

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