1：1：1の簡単分量♪いわしの南蛮漬
1:1:1 なので1度作ったら次からは簡単にできちゃいます★
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました★
アプリでひらく作り方
- 1
いわしを開く（今回は開いてあるものを購入）ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を取り、塩コショウで軽く下味をつける。
- 2
下味をつけたいわしに片栗粉をかるくつけて揚げる（今回はフライパンに油を多めにいれ揚げ焼きにしてます）
- 3
酢：醤油：砂糖（みりん）を1：1：1で混ぜる。今回はお玉（大）１杯分で作成。砂糖とみりんは合わせて１になるようにする
- 4
揚げたいわしを３にいれる。玉ねぎや人参を千切りにして一緒にタッパーなどにいれて冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
玉ねぎはあっという間に食べれちゃうのでこんなに？！っておもうくらい多めでいいと思います。野菜はピーマンやきゅうりなどのミドリ物を入れると彩りもいいですね。
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