これはおすすめ！干しマッシュルーム
らぶてるお @love_teruo
マッシュルーム、美味しく使い切りレシピです。簡単な手順で作っておけば保存期間もアップ、今後の料理のレベルもアップです♪
このレシピの生い立ち
美味しいマッシュルームがたくさん手に入ったら、ぜひ作りたかった☆ 作業は簡単で、今後の料理がレベルアップ♪
これはおすすめ！干しマッシュルーム
マッシュルーム、美味しく使い切りレシピです。簡単な手順で作っておけば保存期間もアップ、今後の料理のレベルもアップです♪
このレシピの生い立ち
美味しいマッシュルームがたくさん手に入ったら、ぜひ作りたかった☆ 作業は簡単で、今後の料理がレベルアップ♪
アプリでひらく作り方
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今回使った岡山県産のマッシュルームです。歯ざわりがよく、いくつでも食べられそう☆
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- 2
いしづきを少し切り取って厚めにスライスします。薄いと乾燥後にペラペラになってしまいますよ（笑）
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- 3
おひさまと風を当てて半日ほどで、できあがり！干すときは、飛ばされないように注意してくださいね☆
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- 4
密封できるビンに、あれば乾燥剤を入れて保存してください。自家製ですから、おいしくて、安全☆
コツ・ポイント
いろいろな煮込み料理にそのまま入れるだけで、格段に料理が美味しくなります！まずはカレーやビーフシチューなどで。
また、マッシュルームは水に漬けると風味が落ちるので、水を張ったボールに軸を持って軽く振り洗いし、すぐ水気を拭いてください♪
つくれぽ
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