北極から2段熟カレー島へお引っ越し♪

ウズラーママ @cook_40049953
子供と一緒につくったキャラおにぎりをのせてみました。野菜はみじん切りにして苦手な野菜も2段熟カレーのおいしさで完食★
このレシピの生い立ち
よく子供と一緒にキャラおにぎりをつくります。それを子供が大好きなカレーに生かしたい!と思ったのがきっかけです。野菜もすべてみじん切りにしてるので野菜苦手な子供も2段熟カレーのおいしさとともに全部たべれます。
作り方
- 1
みじん切りした野菜を温めたラードでやく。
- 2
玉ねぎ→ニンジン→鶏挽肉→マッシュルーム→トマトの順で焼きます。
- 3
分量のお水をいれ20分グツグツにてあくをとり、2段熟カレーをいれます。トマトもとけてトロトロになります。
- 4
その間にペンギンさんを作ります。中に具をいれてもいいですよね!(例 チーズとか)
- 5
丸いご飯の周りにカレーをのせ、カレー島をつくりその上に作っておいたペンギンさんをのせます。周りにお好みで飾り付けを。
- 6
できあがり~♪2段熟カレー島にいらっしゃい!
コツ・ポイント
★味やコクは2段熟カレーにおまかせ★ペンギンさんが沈まないようにしたのお米の部分は平らにしてます。みじん切り野菜を沢山いれて健康を考えて作りました。カレーは子供も大好きだしお手伝いするポイントが沢山あるので子供の達成感もあります。
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