大阪万博にこの前行きました。万博に行ったら、世界の知らない料理、例えば、中東料理、なんてのを食べてみたかったけど、残念。ヨルダン館は、ものすごい行列で、入るのすらあきらめました。他の運良く入れた館でも、レストランは満席で入場制限とかあり、夢のまた夢。帰ってから業務用スーパーに行ったら、メイドインヨルダンのフムスが売ってあったので、せめてレストランに行った気分だけでもと、モロヘイヤを和えみたら、あら、美味しい😋。簡単だし、これから、夏の栄養補給にも良さそうです。