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白菜とベーコンの蒸し煮
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白菜とベーコンの蒸し煮-レシピのメイン写真

白菜とベーコンの蒸し煮

kaotann♪
kaotann♪ @cook_40050103

簡単すぎてゴメンなさい！10分あれば出来てしまいます。もう一品欲しい時や、白菜の消費にも。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな、母の味です。

簡単すぎてゴメンなさい！10分あれば出来てしまいます。もう一品欲しい時や、白菜の消費にも。
このレシピの生い立ち
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白菜とベーコンの蒸し煮

kaotann♪
kaotann♪ @cook_40050103

簡単すぎてゴメンなさい！10分あれば出来てしまいます。もう一品欲しい時や、白菜の消費にも。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな、母の味です。

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材料

作りやすい分量
  1. 白菜 1/4コ
  2. ベーコン(スライス) 1〜2枚
  3. いんげん(あれば) 5本くらい
  4. 塩(味が足りなければ) 適宜
  5. こしょう 適量
  6. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、いんげんを食べやすい大きさに、ベーコンを1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、火が通ったら白菜といんげんを炒め合わせ、軽く塩とこしょうをふる。

  3. 3

    水分が出てきたら弱火にしてフタをし、白菜の芯やいんげんが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    味が足りなければ塩こしょうで整えて、出来上がり！

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので、味付けは控えめに。ベーコンの代わりに桜えびを使っても、違った味わいで美味しいですよ。

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kaotann♪
kaotann♪ @cook_40050103
2012/10/23 11:14に公開

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