＊ルクエde冷やしぶっかけとろろうどん＊
ほっこり～の @cook_40044575
電子レンジで調理する夏の楽メニュー！
冷凍うどんは、こしがあって美味ですね♪
冷たくして、つるつるっとどうぞ☆
このレシピの生い立ち
暑い夏は、電子レンジを使って調理するほうが楽なので…。
＊ルクエde冷やしぶっかけとろろうどん＊
電子レンジで調理する夏の楽メニュー！
冷凍うどんは、こしがあって美味ですね♪
冷たくして、つるつるっとどうぞ☆
このレシピの生い立ち
暑い夏は、電子レンジを使って調理するほうが楽なので…。
アプリでひらく作り方
- 1
スチームケースに冷凍うどんと水を入れてふたをし、600wの電子レンジで3分30秒位加熱する。
-
- 2
ふたを開けて水を加え、何回か水を変えながらうどんの熱を取る。
- 3
ある程度冷えたら氷を入れ、水も少し加えてしばらくおき、うどんを冷たくする。
-
- 4
水をきったうどんを器に入れ、すりおろした山芋をのせ、その真ん中を少しくぼませて卵黄をのせる。
- 5
お好みできざみのりやきざみ青ねぎをのせ、めんつゆをかける。
- 6
※濃縮タイプのめんつゆを使う場合は、”麺のつけつゆ”の表示を参考に薄めてください。
コツ・ポイント
使用するシリコンスチーマーの大きさ合わせて、加熱時間を調節してくださいね。
全卵をのせてもいいですが、卵黄だけのほうが味が濃厚で美味しいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560402
