にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで香りが出るまで炒める。

玉ねぎ・茄子・きのこ・冷凍野菜を加え、軽く火を通す。

サバ缶（汁ごと）、ミニトマト、白ワインを加える。

顆粒コンソメとクレイジーソルトで味を調え、5分ほど煮る。

仕上げにパセリをふりかけて完成。