万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん

万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん

kokokai @cook_40050194

京野菜のひとつでもある万願寺とうがらし♫
しし唐よりも少し大きめ。おじゃこと炊くと美味しいよ
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く食卓に出てたけど・・・正直、苦手だったなぁ。
しかし最近はとても美味しく感じるのは、年齢のせい？

京野菜のひとつでもある万願寺とうがらし♫
しし唐よりも少し大きめ。おじゃこと炊くと美味しいよ
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く食卓に出てたけど・・・正直、苦手だったなぁ。
しかし最近はとても美味しく感じるのは、年齢のせい？

もっと読む

万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん

kokokai @cook_40050194

京野菜のひとつでもある万願寺とうがらし♫
しし唐よりも少し大きめ。おじゃこと炊くと美味しいよ
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く食卓に出てたけど・・・正直、苦手だったなぁ。
しかし最近はとても美味しく感じるのは、年齢のせい？

京野菜のひとつでもある万願寺とうがらし♫
しし唐よりも少し大きめ。おじゃこと炊くと美味しいよ
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く食卓に出てたけど・・・正直、苦手だったなぁ。
しかし最近はとても美味しく感じるのは、年齢のせい？

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２～３人分

万願寺とうがらし 250g（種を抜いた重さ）
☆だし汁１００cc
☆醤油大さじ２
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
ゴマ油またはサラダ油適量

レシピを保存

作り方

1
これが「万願寺とうがらし」!!でもこれはデカ過ぎだよ。適当な大きさに切り種を取る
2
皮がかたい為、さっと湯がいてざるで湯切り
3
鍋にごま油を入れ万願寺とうがらしを炒め、☆の調味料を全て入れてグツグツ。お出しが残り少なくなったらおじゃこを投入♡
4
この分量でこの位です。味は出来上がる寸前に自分好みの味に仕上げてね！（砂糖や醤油をもう少し加えて甘辛くしてもOK）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

kokokai @cook_40050194

2011/08/08 11:15に公開

午前は主婦業と犬達のお散歩でまったり過ごし午後はお仕事に！バランス良い毎日を送ってるアラフィフです♪我家にはココ(父)とカイ(息子)がいます~

もっと読む

このレシピのキーワード

たいたん万願寺とうがらし酒

似たレシピ

その他のレシピ