里芋ときのこのミルクシチュー
★Ayako @cook_40050121
とろとろ里芋と、おいしいきのこの秋シチュー♪
2013.4.21 話題入り大感謝!!
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたとき、じゃがいもの代わりにシチューに入れてみたら、おいしかったので♪
里芋ときのこのミルクシチュー
とろとろ里芋と、おいしいきのこの秋シチュー♪
2013.4.21 話題入り大感謝!!
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたとき、じゃがいもの代わりにシチューに入れてみたら、おいしかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は、ひと口大に切り、塩でもんでぬめりを取り、水ですすいでおきます。
-
- 2
鶏肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に。しめじは石づきを取って小房にわけ、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにします。
-
- 3
材料を全部、水と一緒にお鍋にいれ、火にかけます。
-
- 4
あくを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 5
別の鍋に、バターを溶かし、薄力粉を入れて、焦げつかないように炒めます。
-
- 6
牛乳と、④の煮汁2カップを入れ、なめらかになるまで、よくかき混ぜます。
-
- 7
④の具を加えて、塩こしょうで味を調えたら、出来上がり！
（味が薄いようでしたら、コンソメを入れてもOKです） -
コツ・ポイント
特にありません☆
つくれぽ
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