豚肉を醤油で下味をつける

キャベツ半玉を食べやすい大きさに刻む

梅干しのタネを取り梅肉を包丁で刻む

フライパンにサラダ油をひき刻んだキャベツをサッと炒めフライパンからおろす。

フライパンにサラダ油をひき下味を付けた豚肉を少し炒め、酒を加えて炒める。

肉に火が通ったらキャベツを戻して、梅肉を加えてサッと炒める。

塩で味付けして、ごま油を入れ出来上がり。