キュウリとニンジンのバルサミコサラダ

Name: キュウリとニンジンのバルサミコサラダ
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 2本; ニンジン 1本; 塩 3つまみほど; ◎オリーブオイル 大さじ1; ◎バルサミコ酢 大さじ1; ◎砂糖 小さじ1/2; ◎しょうゆ 小さじ1; ハム、チャーシュー、ツナ（お好みで） 適量; 塩、黒コショウ 適量

てぃもぽっぽ @cook_40039614

バルサミコ酢を使って簡単サラダ♪暑い日でもさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
先日行ったイタリアンのお店でバルサミコ酢を色んな料理に使ってあって、家に眠っているバルサミコ酢消費にいい勉強になったので早速作りました。

キュウリとニンジンのバルサミコサラダ

てぃもぽっぽ @cook_40039614

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材料

4〜5人分

キュウリ 2本
ニンジン 1本
塩 3つまみほど
◎オリーブオイル大さじ1
◎バルサミコ酢大さじ1
◎砂糖小さじ1/2
◎しょうゆ小さじ1
ハム、チャーシュー、ツナ（お好みで）適量
塩、黒コショウ適量

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作り方

1

キュウリ、ニンジンは細く千切りにして塩3つまみほどをまぶしてしんなりとさせる。（少し塩味を感じるくらい）
2

◎の材料をよく混ぜ合わせておく。
3

お好みでハムなどを刻んで①に入れ、ドレッシングも加えて全体を和える。
4

塩、黒コショウで味を整え、器に盛ってできあがり☆
5

--

コツ・ポイント

全部を混ぜ合わせた後に少しおくと味がより馴染んでおいしいと思います！

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つくれぽ

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てぃもぽっぽ @cook_40039614

2011/08/01 23:22に公開

小さい頃から料理好き。そして何よりおいしいものを食べることが大好き！！2010年10月に出産し、それからもっと食に対しての関心が強まり、体にいいもの、心にいいものを作りたいと思い日々励むようになりました。ブログやってます♪日々の何気ない日記→http://tp0731.exblog.jp/写真メインブログ→http://pochitomo.exblog.jp/

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