きゅうりの卵サラダ

Maraisin
Maraisin @cook_40045165

卵サラダにきゅうりの塩もみを入れた私の母の卵サラダを一寸私風に変えた一品。
2013年4月100人話題入り!感謝感激~
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる卵サラダを少し変えたレシピです。

きゅうりの卵サラダ

ゆるмαмα's cooksnap of when they made きゅうりの卵サラダ.
けい♫'s cooksnap of when they made きゅうりの卵サラダ.
花音's cooksnap of when they made きゅうりの卵サラダ.
Maraisin
Maraisin @cook_40045165

卵サラダにきゅうりの塩もみを入れた私の母の卵サラダを一寸私風に変えた一品。
2013年4月100人話題入り!感謝感激~
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる卵サラダを少し変えたレシピです。
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材料

  1. 卵 2個
  2. きゅうり 1本
  3. マヨネーズ 大さじ 1.5-2
  4. マスタード 大さじ 1/2-1
  5. こしょう 少々
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。きゅうりはスライスして塩をかけ水を抜いて絞ります。

  2. 2

    卵にマヨネーズ、マスタード、こしょうを入れてフォークでつぶします。

  3. 3

    1のきゅうりと卵を合わせて出来あがり

  4. 4

    2013年4月100人話題入り皆様ツクレポありがとうございます~。

コツ・ポイント

ハムやベーコンを入れても美味しいです。サンドイッチにしてもとっても美味しい
!きゅうりは塩をしてからしっかーり水気をきって下さいね~。
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旬の物は旬に!皆さんのレシピに沢山お世話になってます! 乳製品駄目なので、乳製品、入手しにくい材料もアレンジして作らせてもらってます。私の変な創作レシピ(笑)を作って下さる皆様、ありがとうございます!感謝の気持ちで一杯です。
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